简单易做好吃的午餐(简单易做好吃的午餐面)

一、炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：
1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
二、闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
三、红烧茄子肉丝
1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
2、加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。
3、三分钟后即可食用。
四、鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。(总耗时：2：42)
五、可乐鸡翅
1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；
2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮；
3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。
六、蘑菇香菇红烧豆腐
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油，接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可，大蒜末也可。)整个过程(总耗时4：43)
七、牛肉芹菜
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料：盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。
做法：
① 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时。
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒，放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。
八、：
一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。
九、洋芋头鸡蛋汤
洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂，倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅。
十、
鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，
懒人菜--香蒜肫片
材料：卤鸭肫4个，青蒜1根，辣椒2个，蒜末半大匙，卤汁2大匙，酱油1大匙，果糖2茶匙，醋1茶匙，麻油1茶匙。
做法：1.卤鸭肫切薄片；2.青蒜、辣椒分别切丝，并用清水浸泡，以去除部分辛辣味；3.将所有材料和蒜末及调味料一同拌匀，然后盛出即成。
懒人妙招： a．利用现成品加工，省事又有创意，还可按各人喜好调出适合自己的味道； b．用果糖代替砂糖，溶解快，节省时间。
懒人菜
第一个是汤：超市买半斤肉末，新鲜香菇两个，金针菇半斤。香菇切成末金针菇一切二。香菇和肉末和在一起，加一个鸡蛋、少许盐（看各人口味，建议淡点）使劲搅拌至肉末呈团，然后烧开水放少许盐，肉末分成小份（要美观就做成丸状），放入沸水中用中火煮5分钟，然后放金针菇，加盖小火煮5分钟。一道美味汤就好了。
这道汤，十分清口，不用放味精也很鲜香
两瓣蒜，切成末，茄子1斤（最好是细的那种）切成小块，刀口斜一点容易入味，茄子很吸油，所以这道菜的油要多放一点，油稍微热一点了就放入大蒜爆香，然后放入茄子煸炒，直到茄子全部变软，（注意：不能放水），这时放红酱油（老抽）翻炒，起锅。这样就ok了
炒双菇
买两种不同的菇，推荐香菇和蘑菇，菇切片，小葱切成段，油热后放入菇，稍微翻炒一下放入盐，菇的水分会立马出来，看汤汁稠了就放入葱段翻炒，盛盘，又一个简单的菜好了。
一盒嫩豆腐，放入油锅炒，等水分出来放入一切成小丁的皮蛋，炒几下放老抽，等豆腐颜色均匀后放点葱花调色，起锅
冬瓜蒸咸肉
冬瓜切成5厘米左右的段，然后每隔1厘米左右切一个口，口可以深一点，但是小心不要把冬瓜切断了。然后把咸肉洗净切成和冬瓜差不宽的薄片（尽量薄）塞进冬瓜小切口里，然后大火蒸15分钟左右，出锅淋上麻油，要漂亮就再加上点葱花。外加炒年糕，炒饭，炒面，泡饭，等等
二、有什么简单易做又好吃的美食？
红烧茄子，做法简单，又好吃。先把茄子去掉头尾，一分为四，切成小块，用清水浸泡，防止氧化变色。碗中放一勺白醋，用手拌匀后浸泡五分钟左右，蒜头几粒拍碎后切成蒜末，装入碗中备用，小米椒切圈装入碗中备用，香葱几根切葱花备用，把茄子控干水分，放一勺食盐，用手抓拌均匀，腌制十分钟左右，把腌好的茄子挤干水分，然后把茄子倒在大碗里，放适量玉米淀粉，翻拌均匀，让茄子均匀的裹上玉米淀粉，再调一碗料汁，碗中放半勺食盐，放一勺白糖，放两勺生抽，放一勺香醋，放一勺鸡精，放一点清水，搅拌均匀备用，起锅烧油锅中倒入适量食用油，油温五成热倒入茄子，小火慢煎，然后放一勺黄豆酱，倒入事先调好的料汁，翻炒均匀后大火收汁，最后撒上葱花，翻炒均匀，出锅装盘。
红烧茄子
准备的食材
让茄子均匀的裹上玉米淀粉
调料汁
炒茄子
倒入料汁
三、好吃又简单易做的家常菜？
食材
豆角 4千克
小葱 一棵
瘦肉 1千克
油盐 适量
味精 少许
方法
1、将豆角摘去把，冲洗干净，切成段。
2、将瘦肉切成条。
3、将小葱切成圈。
4、热锅熟油，下肉条煸炒，倒少许酱油，使肉入味，然后放葱圈炒一下。
5、接着放豆角翻炒。
6、放适量细盐，翻炒均匀。豆角不太容易烂，可加少量水。
7、放少许味精，拌匀，一道简单又好吃的家常菜出锅。
四、简单午餐怎么做？如果是一个人的午餐，只要有米饭，蔬菜和肉制品就可以，另外，煮个面条，里面放入青菜，鸡蛋，营养丰富又好消化，或者鸡蛋炒饭也是可以的
五、简单易做的芸豆炒肉怎么做好吃又简单，做？食材:芸豆120克，瘦肉180克，蒜4瓣，葱1根，红辣椒1个，酱油1勺，盐6克
做法:
1，芸豆切段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切段，红辣椒切丝。
2，锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味。
3，蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒。
4，翻炒几下至肉变色，加入食盐和酱油。
5，翻炒使肉入味，加入芸豆。
6，翻炒几分钟后，加入红辣椒丝和辣椒粉
7，炒至芸豆变软即可
六、好吃易做的简单菜谱家常菜做法？小炒牛肉的做法
1.香菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸段。
2.牛里脊从中间切开，顶刀切0.5厘米的薄片。
3.葱、姜、青蒜切片，小米椒切丁
4.把切好的牛里脊洗净血水，放入碗中。然后，加入老抽、盐、料酒（10克），搅拌均匀；再放鸡蛋清、淀粉，反复搅拌均匀；腌制10分钟左右，备用。
5.锅内下油，大火烧热，放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。
6.热锅倒油，将葱、姜、青蒜爆香。7.再放入小米椒、蚝油、白糖，转中火煸炒。
8.然后加入牛里脊片一起翻炒，最后放香菜梗和料酒，大火翻炒几下，即可出锅
七、又哪些好吃又简单易做的西餐正餐？如果是比较方便，易做的给你以下一些建议
可以电饭煲提前预约煮粥，五谷杂粮，小米粥，绿豆粥，早上起来直接可以吃了。
可以去超市买速冻的饺子 ，馒头，面包 ，早上起来，先煮着，等你洗漱完差不多也可以吃了。
去市场可以买点番薯 ，玉米 ，鸡蛋 ，早上起来直接煮着。
买点吐司 ，小面包 ，午餐肉香肠，可以煎个荷包蛋，做简单的三明治
周末可以自己选择做一点稍微花时间的早餐
寿司
鸡蛋仔
干菜肉丝香肠面
乱七八糟烤冷面
手抓饼
香肠蛋饼
葱油拌面
意大利面
烤冷面
鸡胸肉
葱油蛋饼
干菜虾面
虾仁意大利面
香肠炒方便面
玉米 ➕小馒头
烤燕麦香蕉
自己包的馄饨
八、简单易做的甜点？烧仙草简单易做。烧仙草是夏天必备的解暑甜点，做法很简单，只需要将仙草粉倒入锅中，加水搅拌均匀，加的是冷水，然后开始开火煮，开大火煮开，再转中火煮，一边搅拌一边煮，煮至颜色变黑，呈浓稠状就可以出锅了，出锅后放凉，然后切块，在放入冰箱就可以了。
九、简单易做的小吃？这个可以这样做，南瓜饼，南瓜肉250，糯米粉250克，绵糖50克，奶5克，南瓜肉上锅蒸熟，打成泥，加少糯米粉搅拌调匀 ，加糖，一点点的奶，一定要成型，可以捏成乒乓球状，压扁，沾面包糠，下4成油锅炸3分钟，就可以了。
十、如何做简单美味的午餐？世界上最最简单的午餐就是全营养魔法餐，只要5分钟，把需要的食材洗洗切切，放到破壁机里，40秒～1分钟，就可以得到一杯全营养魔法餐！
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